近期，泰国品牌密切关注社交媒体中的消费者声音，中国的麻辣在泰国市场越来越受欢迎，泰国的麻辣大部分是烧烤和涮锅，也有串串等不同选择，大批泰国新生代对中餐，尤其是麻辣的兴趣浓厚，让各大泰国品牌纷纷推出麻辣新品，争夺这一炙手可热的市场。
过去，大多数中餐馆都不是连锁店，而是独立餐饮店，泰国也有不少大型连锁餐饮店也开设中餐馆，如“Minor Food Group”经营者推出渝川风味中餐厅“江边烤鱼麻辣烫”。
与此同时，泰国中餐馆的市场价值呈增长趋势。市场价值约为50-60亿泰铢。财政部数据显示，自2015年以来，泰国从中国进口香料的金额排名第一，达到1.5万亿泰铢。
目前，中国著名麻辣火锅品牌，如海底捞、蜀大侠、小龙坎、刘一手等火锅都在泰国开设分店，提供不同口味的火锅。
而泰国网站在8月31日至9月11日期间，发现社交媒体上有多达315561条提及麻辣的消息。广布在youtube、Instagram、Facebook等多个知名平台。
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