近日，泰国高等教育、科学、研究和创新部科学服务司司长Rungruang Kitpathi博士（Rungruang博士）就一起关于使用泰国医院文件包装食品的事件发出警告，强调这种行为不仅不卫生，而且违反了《个人数据保护法》（PDPA法）。
事件源于一则Facebook帖子，照片显示乌汶府一家医院的OPD（门诊病历）文件中的折叠袋被用来包装东京卷（甜酱脆皮蛋卷）。
该帖子迅速引发公众关注，尤其是关于用具有感染性的乙型肝炎病毒的病人病情单来包装食品的卫生问题。不少网友直呼：太可怕…非常担心自己健康是否受影响。
Rungruang博士指出，虽然进食这些食品不太可能感染乙型肝炎病毒，因为该病毒主要通过血液和分泌物传播，但使用医院文件包装食品的做法确实存在卫生隐患。
如果文件已被多次处理，纸张上可能沾染多种细菌，这些细菌有可能传播给食用者，尤其是那些能影响胃肠道的细菌。
更重要的是，使用患者个人病史的纸质文件来包装食品违反了PDPA法。根据该法，患者的个人数据和信息必须得到妥善保管，不得泄露给医院外部。Rungruang博士强调，医院应确保这些文件在需要销毁时，使用特定工具进行销毁。
此外，Rungruang博士还提醒公众注意，当食品用印刷纸或复印纸包装时，可能会残留危险化学品。
这些化学品包括有毒重金属和具有致癌作用的有机物质，如双酚A和二苯甲酮等。这些物质即使少量摄入也可能对身体产生慢性影响，而大量摄入则可能导致更严重的健康问题。
科学服务部呼吁公众和医疗机构提高警惕，避免使用医院文件或其他非食品接触材料来包装食品，以保障公共卫生和个人数据安全。同时，也提醒消费者在购买和食用食品时，注意检查包装材料的卫生状况，避免不必要的健康风险。
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